غذای مناسب کودک چیست؟
غذای مناسب کودک شامل چه موادی میشود؟
تأمین نیازهای غذایی نوزادان برای رشد سالم آنها ضروری است. سازمان بهداشت جهانی توصیه می کندکه برای دستیابی به رشد وسلامتی مطلوب نوزادان باید درشش ماه اول زندگی خود فقط ازشیرمادرتغذیه کنند.بیشتر نوزادان شش ماهه از نظرفیزیولوژیکی وتکاملی آماده مصرف غذاهای جدیدهستند.
کارشناسان مشاور مجمع جهانی بهداشت شواهدی را ارائه داده اند:
که مصرف موادجامد زودترازشش ماهگی، احتمال رشد نوزادان را بدون بهبود رشدافزایش می دهدیکی ازنگرانی های بهداشتی مرتبط با مصرف غذاهای جامد قبل از شش ماه، کمبود آهن است.استفاده زودهنگام غذاهای کمکی ممکن است گرسنگی نوزاد را برآورده کنددرنتیجه شیردهی مکرر ودرنهایت تولید شیردرمادرکاهش می یابد.ازآنجا که جذب آهن ازشیرمادردرهنگام تماس شیر با سایرموادغذایی درروده کوچک پروگزیمال فشرده می شوداستفاده زودهنگام ازغذاهای کمکی ممکن است خطر کاهش آهن وکم خونی را افزایش دهد.
تغذیه نامناسب یا ناکافی با شیرخواران می تواند باعث بیماری های اساسی شود ورشد جسمی وروحی آنها را تحت تأثیر قرار دهد.
نیازهای تغذیه ای و مقدار غذای مناسب کودک
نوزادان تازه متولد شده به رژیم غذایی شیر مادر یا شیرخشک نیازدارند.حدود 40٪ازانرژی غذایی شیرازکربوهیدرات ها تامین می شود بیشترازیک قند ساده به نام لاکتوزاست.
برنامه غذایی مناسب کودکان نوپا چیست؟
کودکان نوپاوکودکان پیش دبستانی به طور کلی فیبرغذایی کمی می خورند وکودکان پیش دبستانی نیزبه طورکلی چربی اشباع شده زیادی می خورند،گروه كوچكی از نوزادان به آهن و روی بیشتری مانندغذاهای مخصوص بچه های غنی شده با آهن احتیاج دارند.
مواد غذایی مناسب و موردنیاز کودک چیست؟
1- غلات
کودک ممکن است به اندازه کم غلات شیرخوار، یاحتی مقدارکم ازغذایی که حاوی غلات کودک است را درروزمصرف کند.حدود 90٪ نوزادان شش تا دوازده ماهه نوعی دانه غلات می خورند فقط نیمی ازآنهاغلات شیرخواررامی خورندبقیه برنج، نان، کراک، ماکارونی یاغلات طراحی شده را می خورند.
2- میوه ها
حدود 20٪ از نوزادان چهار و پنج ماهه نوعی میوه ، که معمولاً یک غذای آماده کودک است ، می خورند.
دو سوم نوزادان شش تا نه ماهه و بین 75تا85 درصد نوزادان وکودکان نوپا بالای 9 ماه نوعی میوه می خورند.
در سن شش تا نه ماهگی، نیمی از نوزادان میوه های آماده غذای کودک می خورند،
اما کودکان نوپای 12 ماه به بالا میوه های غذایی غیر کودک مانند:
موز تازه یا میوه های کنسرو شده را می خورند. سیب و موز میوه های رایج نوزادان در هر سنی است.
نوزادان و کودکان نوپابایدآب میوه 100٪ مصرف کنند.
3- سبزیجات
روزانه کودکان چهاروپنج ماهه حداقل یک بارسبزیجات باید بخورندتقریباً همیشه بایددرغذای کودک یک سبزی زرد یا نارنجی مانند هویج، کدو تنبل، سیب زمینی شیرین و کدو حلوایی زمستانی باشد.
در سن شش تا نه ماهگیحدود 60٪ازنوزادان وحدود 70٪ ازنوزادان بزرگتروکودکان نوپا سبزیجات می خورند.سبزیجات غذای کودک پس ازحدود9 ماه به سرعت با سبزیجات پخته شده جایگزین می شوند.سبزیجات خام برای همه نوزادان و کودکان نوپا غیر معمول است.
4- گوشت
تعداد بسیار کمی از نوزادان چهار و پنج ماهه گوشت یا منبع پروتئین دیگری (به استثنای شیر) می خورند.حدود سه چهارم نوزادان نه تا دوازده ماهه یا گوشت یا منبع پروتئین دیگری مانند:تخم مرغ، پنیر، ماست، لوبیا یا آجیل مصرف میکنند.
بیش از 90٪نوزادان12تا18ماهه وتقریباً همه کودکان نوپا بزرگترازآن حداقل یک بار درروزمنبع پروتئین دریافت می کنند.
غذاهای شیرین و شوربرای کودکان مناسب است؟
غذاهای شیرین وشوربرای نوزادان غیرمعمول است.تعداد نوزادان زیر9ماه که هرنوع غذای شیرین، میان وعده یا نوشیدنی دریافت می کردندتقریباًبه نصف کاهش یافته است.
در سن نه تا دوازده ماهگی، به کمتر از نیمی از نوزادان غذاهای شیرین مانند کلوچه، بستنی یا نوشیدنی های با طعم میوه می دهند.دسرهای آماده غذای کودک در هر سنی غیرمعمول است، اما تقریباً به 12٪ نوزادان نه تا دوازده ماهه داده می شود.
بدون دیدگاه